ENTRENAMIENTO PARA CUIDAR LA ALIMENTACIÓN
Cuando compiten jugadores de gran talento, motivados y muy bien entrenados, el margen entre la victoria y la derrota es mínimo. Por ello, incluso los más mínimos detalles pueden hacer una gran diferencia. La dieta afecta el rendimiento, y los alimentos que elegimos consumir durante el entrenamiento y la competición afectarán nuestro buen entrenamiento y energía en el partido.
ENTRENANDO PARA COMER O COMER PARA ENTRENAR?
La alimentación puede tener un alto impacto en el entrenamiento, y una buena dieta ayudará a soportar un entrenamiento intensivo constante, limitando los riesgos de enfermedad o lesiones. Una buena elección en la alimentación puede además promover una mejor adaptación al estímulo del entrenamiento y a la realización de ejercicio físico. La clave es recibir la cantidad correcta de energía para mantenerse sano y tener un buen rendimiento.
CÓMO APRENDER A SELECCIONAR ADECUADAMENTE LOS ALIMENTOS
- CONOCER TUS METAS NUTRICIONALES PERSONALES
- APRENDER A AUTORREGULAR EL CONSUMO DE ALIMENTOS
- INTERPRETAR ADECUADAMENTE LOS PARÁMETROS DE EVOLUCIÓN
CONOCER TUS METAS NUTRICIONALES PERSONALES
El requerimiento de cada jugador es diferente y deben basarse en una evaluación médico nutricional integral. Es por ello que no existe una dieta única para todos los futbolistas ni aplicable en todo momento, ya que estas necesidades cambian con la edad, posición de juego, deporte, influencias culturales, ambientales, entre otros.
La evaluación nutricional nos permite establecer las METAS NUTRICIONALES para cada jugador y con ello las estrategias de alimentación necesarias para alcanzarlas.
APRENDER A AUTORREGULAR EL CONSUMO DE ALIMENTOS
Es importante que el jugador entienda que es el responsable de su alimentación e hidratacion y que de sus decisiones dependerá llevar una alimentación que favorezca su desempeño y el logro de los objetivos planteados a lo largo de su carrera.
La principal estrategia que el Nutricionista deportivo considera para favorecer esta autorregulación es LA EDUCACIÓN NUTRICIONAL. Los talleres de cocina son una herramienta para ello. Este proceso de educación debe ser basado en una estrecha comunicación que permita acompañar, orientar y aclarar dudas de forma práctica y continua.
Nadie puede modificar su conducta si realmente no está auto convencido de que puede cambiarla. Para lograr este convencimiento es necesario tener conocimiento de los nutrientes principales que aportan los alimentos así como su función en la composición corporal y en la actividad física.
La verdadera clave está en un aporte equilibrado de nutrientes y grasa tanto en cantidad (comer de todo sin excesos/ evitar restricciones extremas) como en frecuencia (entender que pueden permitirse caprichos pero de forma ocasional). Hay que tener en cuenta los distintos metabolismos del jugador.
INTERPRETAR ADECUADAMENTE LOS PARÁMETROS DE EVOLUCIÓN
El monitoreo del estado nutricional es una herramienta muy útil para medir si las estrategias nutricionales son adecuadas, sin embargo, es importante que estas variables sean interpretadas de manera correcta. Es por este motivo que los jugadores deben evitar hacer juicios anticipados que puedan influir de forma errada en su motivación.
Así mismo realizar el seguimiento de acuerdo a los parámetros de evaluación del nutricionista y con ello evitar OBSESIONARSE CON EL PESO, ya que no constituye un indicador válido como parámetro único.
POR ÚLTIMO TE RECORDAMOS LOS BENEFICIOS DE UNA ADECUADA SELECCIÓN DE NUTRIENTES EN FÚTBOL SEGÚN LA FIFA
Guía Práctica de Nutrición y Fútbol/ Consenso Internacional FIFA
Mariela Ramírez
Nutricionista SIA Academy
Si quieres saber más sobre nutrición de SIA Academy;