Una correcta nutrición es uno de los pilares básicos para el buen rendimiento de un deportista.
En el caso de los jugadores jóvenes, la alimentación es fundamental ya que, además de necesitar energía para la práctica del deporte, los más pequeños necesitan un aporte continuo de nutrientes para el crecimiento y formación de su cuerpo.
Una correcta educación alimenticia desde edades tempranas conseguirá crear en el deportista hábitos nutricionales saludables y asegurará un buen estado de salud durante la edad adulta.
Es esencial para el rendimiento deportivo tener una correcta alimentación. En caso contrario, un inadecuado aporte de nutrientes incapacita a los sistemas energéticos para funcionar de manera correcta, bien sea por la falta de nutrientes o por la deficiencia de reservas energéticas, lo que provocará fatiga en el jugador
La edad es un factor a tener en cuenta en la nutrición
El cuerpo del joven jugador está en continua reforma para mejorar su rendimiento y si no cuenta con energía y materias primas suficientes, el entrenamiento se convertirá en una fuente de deterioro en lugar de ser un método para mejorar.
Además, si hablamos de deportistas en edades tempranas, tendrán unas necesidades mayores tanto cuantitativas (calorías) como cualitativas (nutrientes). A pesar de estas diferencias, ambos deberán llevar a cabo una dieta equilibrada con, al menos, cuatro comidas diarias y con un mayor gasto energético en el caso del niño deportista.
“Una buena nutrición no va a convertir a un deportista vulgar en un gran campeón, pero una mala si puede hacer que un campeón no pase de ser un deportista vulgar”
Cómo es la alimentación en la academia
En SIAVAR (cafetería soccer inter-action) damos un paso adelante al incorporar una dieta saludable, completa y equilibrada en el comedor con las frutas y verduras como protagonistas de los menús.
Se ha abordado un cambio integral en la alimentación de los deportistas para promover un crecimiento y desarrollo óptimo de la mano de una dietista-nutricionista.
La dieta está basada principalmente en productos de origen vegetal (cereales, legumbres…), evitando productos azucarados y ultra procesados, optando por lo integral y fruta y verduras frescas, evitando los congelados.
Se realiza comida especial para aquellos alumnos que tienen algún trastorno alimenticio como alergias, celiacos etc.
Además, ofrecemos opción vegetariana para los deportistas que así lo deseen así como la opción de realizar menús especiales en función de la nacionalidad o la cultura de los jugadores, como por ejemplo menú especial de Ramadán, adecuando los alimentos y las horas de las comidas a las necesidades de los jugadores.
Una buena nutrición y una dieta balanceada ayudan a que los niños crezcan saludables. No importa si es un niño pequeño o un adolescente, debemos tomar las medidas necesarias para mejorar su nutrición y formar buenos hábitos alimenticios.
Estrategias nutricional en la academia de fútbol
Desde SIA Academy trabajamos con estas estrategias:
- Establecer un horario regular para las comidas.
- Servir una variedad de alimentos y refrigerios saludables.
- Dar un buen ejemplo siguiendo una dieta nutritiva.
- Involucrar a los deportistas en el proceso. (Talleres de cocina)
No es fácil llevar a cabo estas medidas, pero el trabajo y la predisposición de nuestros profesionales hacen que los jugadores tengan siempre disponible aquello que necesiten para que no tengan ningún problema ni trastorno alimenticio que les impida desarrollar su actividad física con plenas garantías en cuanto al aporte calórico y nutricional que necesitan.