La academia de fútbol internacional Soccer Inter-Action ha decidido ampliar su departamento de nutrición. Con la incorporación de Cristóbal Camarasa Pérez al área de nutrición, se buscará ofrecer el máximo rendimiento entre nuestras jóvenes promesas del futbol.
Todo el trabajo realizado por el nutricionista, junto al trabajo multidisciplinar de nuestros preparadores físicos, fisioterapeutas y psicólogos, permite a los jugadores que puedan alcanzar el nivel máximo de su carrera deportiva.
Labores del nutricionista
Entre las labores de nuestro nutricionista durante su primera etapa en SIA Academy, ha desarrollado las mediciones periódicas de nuestros chicos y chicas de campus y academia. Con esta metodología, se obtienen los valores concretos de porcentajes de masa muscular y tejido graso. De este modo poder adaptar el menú de la cafetería y los snacks a los requerimientos energéticos de cada deportista.
Mediante la antropometría y los resultados obtenidos en esta prueba, son compartidos con el staff técnico, en concreto con nuestros preparadores físicos, para que los entrenamientos estén en consonancia con la situación de nuestros deportistas. Estos valores también sirven para preparar los informes trimestrales que se realizan de cada jugador.
Adaptación del menú al jugador
Mediante la elaboración de encuestas las primeras semanas a los jugadores, se han obtenido los gustos y preferencias de las elaboraciones del servicio de restaurante de SIA Academy. De este modo, mediante el análisis de estos datos se han elaborado los menús semanales, adaptando las cantidades y alimentos a los requerimientos energéticos de nuestros alumnos.
Una vez elaborados los menús nos reunimos en diferentes ocasiones con el servicio de restaurante para que las necesidades de los deportistas estuvieran cubiertas con sus preparaciones.
Talleres de nutrición para los jugadores
Además, estas semanas se han establecido y preparado los talleres de nutrición que se impartirán a los jugadores de la academia en los próximos meses. Estos talleres sirven para resolver sus inquietudes y sus necesidades para implantar un buen habito de vida saludable, y a su vez incrementar al máximo su nivel de rendimiento deportivo en el futbol profesional.
Entre los temas a tratar y que suscitan interés a nuestros deportistas encontramos ‘’suplementación deportiva’’ y ‘’alimentación pre-entrenamiento, intra-entreno y post-entrenamiento’’. Mediante la elaboración de los talleres se aprovecha para acercar estos hábitos a los jugadores y que se educen en una buena alimentación para que sepan distinguirlo en un futuro.
