Pour pratiquer le football professionnel et sur le long terme, il est nécessaire de savoir comment fonctionne votre corps. Savoir tirer le meilleur parti de votre physique est essentiel pour jouer chaque ballon, donner le maximum de 1 à 90 minutes et être capable de performer avec toutes vos capacités.
L’un des aspects qui doivent être prises en charge pour donner le maximum est le glucose. Un élément clé qui nous permet d’avoir de l’énergie jusqu’au coup de sifflet final. Beaucoup de joueurs qui ne jouent pas au football professionnel ne prennent pas soin de ce point important du corps. A travers cet article, nous verrons comment en prendre soin.
Qu’est-ce que le glucose?
Le glucose est un type de sucre. Il existe de nombreux types de sucres dans le corps, mais c’est le principal protagoniste quand il s’agit d’avoir de l’énergie dans votre corps. Pour qu’il pénètre correctement dans le sang et que nous puissions en bénéficier, il est nécessaire qu’une hormone appelée insuline agisse. Il est sécrété par le pancréas.
Lorsque vous mangez de la nourriture, vous acquérez des niveaux de glucose. La nourriture atteint l’intestin grêle et c’est ici qu’elle est transportée par le sang par l’insuline vers les cellules. C’est là que votre corps se sent pleinement capable de performer sur le terrain.
Réserves de glucose : glycogène
Le glucose ingéré à chaque repas est également stocké dans les réserves de glycogène. Ces réserves sont également capables de contrôler l’énergie et de la doser. Il est important qu’avant un match de football commence, le joueur remplissent les réserves de glucose.
Le corps, lorsqu’il n’a pas de glucose dans le sang, utilise le glycogène des réserves pour continuer à fonctionner au mieux. Il sera essentiel de savoir comment les remplir, avec quelle nourriture, et quelle quantité.
Caractéristiques du football pour le glucose
Le football est un sport intermittent. Les périodes de haute intensité sont mélangées avec des « sprints » et des coups puissants ainsi que des moments de jogging, de marche ou même d’arrêt de l’activité physique. Ces changements d’intensités peuvent amener le corps à avoir besoin de beaucoup plus de réserves de glycogène que dans d’autres sports constants.
Par conséquent, dans le football, il sera très nécessaire de savoir comment traiter le glucose et comment pouvoir remplir les réserves de glycogène. Sans cela, la force du joueur échouera et les performances chuteront précipitamment.
Comment obtenir du glucose correctement
Le glucose est obtenu dans tous les aliments que nous mangeons. Évidemment, il y a certains aliments qui ont beaucoup plus de glucose que d’autres. Les glucides sont la principale source pour obtenir ce nutriment et pour pouvoir remplir les réserves de glucose intramusculaire.
Le pain, les fruits, les légumes, les légumineuses et les produits laitiers sont les principaux moyens d’obtenir rapidement du glucose. Aussi des farines raffinées, du miel ou des boissons gazeuses, bien que ceux-ci seraient utilisés après les jeux pour avoir à récupérer rapidement de l’énergie. Ils ne sont pas non plus particulièrement recommandés pour des raisons de santé et de bonne nutrition.
.
Plats à base de glucose
Certains plats pour obtenir du glucose avant un match de football peuvent combiner des légumineuses avec des légumes et des tubercules. Par exemple, un plat de lentilles avec des carottes, du poivre et des pommes de terre. Et pour le dessert, vous mangerez toujours un fruit comme une pomme, une poire ou une banane.
D’autres plats peuvent être des pois chiches à la bette à carde, de la salade à la patate douce, des haricots… et bien plus encore. D’autres aliments qui aident à augmenter les niveaux de glycogène dans les réserves sont l’avoine et le blé entier – pâtes à grains entiers -, les noix et les agrumes tels que l’orange ou la mandarine.
Glucose dans la fête
Si l’apport en glucose nécessaire n’a pas été fait avant le match ou si une dernière poussée d’énergie est nécessaire pour compléter le match, les apports peuvent également être pris dans le match. Beaucoup d’entre eux sont courants et peuvent être vus lors de matchs de football professionnel à la télévision.
Les gels de glucose sont recommandés, qui sont consommés très rapidement et passent directement dans le sang. C’est l’option la plus recommandée car il existe d’autres moyens d’augmenter rapidement la glycémie, bien que manger ou boire pendant la pratique sportive poserait des problèmes tels que flatus.
Quantités de glucose avant un match
Une fois que vous connaissez l’importance du glucose dans le football et ce qu’il faut manger pour augmenter les niveaux sanguins et les réserves, il est temps de savoir combien consommer. Il est à noter que chaque personne a des qualités individuelles différentes et que pour mieux connaître son corps il est idéal de se mettre entre les mains d’un professionnel.
Dans cet article, nous proposons des données tirées d’études scientifiques et les appliquons aux normes et standards généraux. Suivre ces montants ne signifie pas que cela correspond parfaitement aux besoins de chaque joueur, mais qu’ils constituent une approche.
Position sur le terrain
Bien sûr, un gardien de but n’aura pas besoin de la même charge de glucose qu’un ailier ou un milieu de terrain. Ainsi, les joueurs augmentent la dépense de glucose de 6% à 44% en fonction de leur position. Ainsi, la gamme d’apport alimentaire se situe entre 70 et 90 grammes de glucides par heure.
Avec cette quantité de nourriture avant un match, la fatigue pourrait être réduite et les possibilités physiques de chaque joueur sont réduites au maximum. De cette façon, les réserves de glycogène sont remplies et le niveau de football peut être développé au maximum
