{"id":27746,"date":"2021-02-11T19:12:54","date_gmt":"2021-02-11T19:12:54","guid":{"rendered":"https:\/\/soccerinteraction.com\/?p=27746"},"modified":"2022-03-04T16:26:39","modified_gmt":"2022-03-04T16:26:39","slug":"ventaja-desventaja-moda-veganismo-deporte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/soccerinteraction.com\/es\/ventaja-desventaja-moda-veganismo-deporte","title":{"rendered":"VENTAJA, DESVENTAJA O MODA DEL VEGANISMO EN EL DEPORTE"},"content":{"rendered":"\n

\u00bfQu\u00e9 es ser vegano?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Seg\u00fan la International Vegeterian Union, es vegetariano todo aquel que sigue una dieta basada en alimentos de origen vegetal, con o sin l\u00e1cteos, huevos y\/o miel. Cuando hablamos de vegetarianos entendemos que no ingieren ning\u00fan producto animal. Si se consume leche, huevos o miel se le a\u00f1ade un prefijo al concepto de \u201cvegetariano\u201d para distinguir los diferentes tipos de patrones alimentarios: mixta u omn\u00edvora, ovolacteovegetariana, ovo vegetariana, vegetariana estricta, vegana, flexitariana.<\/p>\n\n\n\n

\u00bfCu\u00e1l es la diferencia entre vegetariano y vegano?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Mientras los vegetarianos excluyen de su dieta cualquier tipo de carne o pescado-, los veganos<\/strong> le suman a esto la exclusi\u00f3n de cualquier producto de origen animal. Es decir, leche, huevos, miel, queso y mantequilla. Tambi\u00e9n evitan objetos y prendas de origen animal<\/p>\n\n\n\n

\"veganos\"
close-up view of dumbbell, bottle of water and fresh fruits and vegetables on yellow<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u00bfSer vegano y deportista es compatible?<\/strong><\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Que una dieta vegana ofrezca ventajas o inconvenientes en el rendimiento f\u00edsico sigue siendo una pregunta abierta. En estas l\u00edneas no pretendo resolver este enigma, ni posicionarme a favor o en contra de un tipo de alimentaci\u00f3n en concreto. De hecho, para m\u00ed no existe la dieta ideal, sino que lo m\u00e1s saludable es llevar una alimentaci\u00f3n adecuada y adaptada a nuestras necesidades.<\/p>\n\n\n\n

 Cuando o\u00edmos dieta vegana, de inmediato la asociamos a carencias nutricionales, insuficiencias proteicas y restricciones cal\u00f3ricas.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
top view of stethoscope, organic vegetables and fruits and sport equipment on wooden surface,<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Est\u00e1 cient\u00edficamente comprobado que una alimentaci\u00f3n basada en alimentos de origen vegetal tiene ventajas sobre la salud si la comparamos con una dieta rica en carne. Las dietas vegetarianas se han asociado a m\u00faltiples beneficios para la salud y a efectos protectores muy significativos: un 25% menos de incidencia y mortalidad cardiovascular, un 15% menos de incidencia total de c\u00e1ncer, una menor tasa de colesterol, presi\u00f3n arterial menor, menor riesgo de padecer diabetes del tipo 2; adem\u00e1s de ser una dieta adecuada para la prevenci\u00f3n y tratamiento del sobrepeso. <\/p>\n\n\n\n

De esta forma queda claro que los veganos que siguen una dieta suficiente y bien equilibrada tienen una salud tanto o m\u00e1s buena que la de los omn\u00edvoros.<\/p>\n\n\n\n

La dieta vegetariana es una buena alternativa para atletas de cualquier modalidad deportiva siempre que est\u00e9 bien planificada, sea rica en carbohidratos, aporte suficiente prote\u00edna y grasa de calidad, adem\u00e1s de ser alta en antioxidantes y estimular el sistema inmune.<\/p>\n\n\n\n

\"vegano\"<\/figure>\n\n\n\n

La gente piensa que el veganismo y el deporte no pueden ir de la mano. Pero llevar un estilo de vida vegano s\u00ed que es compatible con ser un deportista siempre que se tenga una buena planificaci\u00f3n de la dieta asegurando la ingesta necesaria de nutrientes y vitaminas.<\/p>\n\n\n\n

 Reducir o eliminar el consumo de carne o pescado no es sin\u00f3nimo de no estar bien alimentados o que vuestro rendimiento deportivo disminuya. Se puede ser deportista de \u00e9lite consumiendo \u00fanicamente alimentos vegetales.<\/p>\n\n\n\n

\"vegano\"<\/figure>\n\n\n\n

Una alimentaci\u00f3n cuidada dentro de la dieta vegana, puede llevar a un deportista a convertirse en un atleta con una dieta cal\u00f3rica y nutritiva de igual calidad o mejor que una persona que no lo es.<\/p>\n\n\n\n

Mitos veganos<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Uno de los grandes mitos que existen en el veganismo es que la prote\u00edna que se ingiere no es completa, lo cual es falso. <\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n\n

Cabe tener en cuenta que la soja, la qu\u00ednoa o el amaranto tienen todos los amino\u00e1cidos esenciales que nuestro organismo necesita. La soja aporta m\u00e1s prote\u00ednas que la carne (100g de soja nos aportar\u00edan 36g de prote\u00edna mientras que 100g de ternera s\u00f3lo 20g). Siendo cierto que el resto de prote\u00edna no contiene todos los amino\u00e1cidos esenciales, pero es posible obtenerla combin\u00e1ndola: legumbres con frutos secos, o legumbres con cereales.<\/p>\n\n\n\n

Deportistas de alto nivel han optado por llevar una dieta vegana. Entre ellos Sergio Ag\u00fcero.<\/p>\n\n\n\n

\"vegano\"
Granola energy bars with dried fruits,fruit and nuts<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

 \u00bfSer vegano puede tener ventajas para un deportista?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Dani Badia, profesor colaborador del m\u00e1ster de Alimentaci\u00f3n en la Actividad F\u00edsica y el Deporte, apunta que \u00abla principal ventaja, siempre que se paute adecuadamente y se ingieran alimentos y no productos, es que se trata de una dieta con un alto contenido en fitoqu\u00edmicos, con propiedades interesantes desde el punto de vista del rendimiento, como las antioxidantes y las antiinflamatorias de determinadas de mol\u00e9culas\u00bb.<\/p>\n\n\n\n

 <\/h2>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>\n\n\n\n

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Ejemplo de una dieta vegana completa para deportistas<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Desayuno<\/p>\n\n\n\n

1 taza de leche de soja con cereales.<\/p>\n\n\n\n

2 tostadas con mermelada y tahini.<\/p>\n\n\n\n

 Zumo de naranja.<\/p>\n\n\n\n

Media ma\u00f1ana<\/p>\n\n\n\n

Batido con: 1 pl\u00e1tano, 1 tazade leche de soja y 1 cucharada de miel.<\/p>\n\n\n\n

Almuerzo<\/p>\n\n\n\n

1 plato de pasta integral con un sofrito de tofu, verduras y anacardos.<\/p>\n\n\n\n

Merienda<\/p>\n\n\n\n

Barrita energ\u00e9tica.<\/p>\n\n\n\n

Cena<\/p>\n\n\n\n

2 hamburguesas vegetales con guarnici\u00f3n de tomate y lechuga y pan.<\/p>\n\n\n\n

1 pieza grande de fruta.<\/p>\n\n\n\n

\n
NUTRICI\u00d3N PARA FUTBOLISTAS<\/a><\/div>\n\n\n\n
VEGANISMO<\/a><\/div>\n\n\n\n
SUPLEMETACION DEPORTIVA<\/a><\/div>\n\n\n\n
NUTRICI\u00d3N PARA UN PARTIDO DE F\u00daTBOL<\/a><\/div>\n\n\n\n
ALIMENTACION EN EL FUTBOL BASE<\/a><\/div>\n\n\n\n
CARBOHIDRATOS COMO NUTRIENTE PRINCIPAL<\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n
PROTE\u00cdNAS<\/strong><\/a><\/div>\n\n\n\n
INFLUECIA DE ALIMENTACI\u00d3N EN LESIONES<\/a><\/div>\n\n\n\n
QU\u00c9 COMER COMO JUGADOR<\/a><\/div>\n\n\n\n
HIDRATACION EN EL FUTBOL<\/a><\/div>\n\n\n\n
FAVORECER LA RECUPERACI\u00d3N DEL FUTBOLISTA<\/a><\/div>\n\n\n\n
GLUCOSA EN EL FUTBOL<\/a><\/div>\n\n\n\n
NUTRICION EN SIA ACADEMY<\/a><\/div>\n\n\n\n
QUE COMER ANTES DE UN PARTIDO<\/a><\/div>\n\n\n\n
LAS GRASAS <\/a><\/div>\n\n\n\n
RECOMENDACIONES DIA PARTIDO<\/a><\/div>\n\n\n\n
RENDIMIENTO FUTBOL FEMENINO<\/a><\/div>\n\n\n\n
QU\u00c9 COMER DURANTE PARTIDO<\/a><\/div>\n\n\n\n
CUANTO SUDAS<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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